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荞麦产地在哪?荞麦有哪些常见种类? - 农业科技 -

荞麦在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布。荞麦适应性较强,对土壤的要求不高,很多土壤条件都能适应,可以说我国荞麦的种植面积十分广阔。产地主要包括有内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、云南、山西、四川、贵州等地。

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荞麦除了有着丰富的栽培荞麦资源外,野生荞麦资源同样也是多种多样。截止目前在全世界已发现的荞麦属植物共有20余个种。种类包括有:尾叶野荞麦、金荞麦、岩野荞麦、线叶野荞麦、小野荞麦、硬枝万年荞等野生种,当然也有栽培的品种,比如:

1、甜荞

亦称普通荞麦。无菌根,茎细长,常有棱,色淡红。叶基部黑龙江癫痫专科治疗医院哪家好有不太明显的花斑或完全缺乏花青素,总状花序,花较大,白色、色或红色。瘦果较大,表面与边缘光滑,品质好,为中国栽培较多的一种。

2、苦荞

亦称鞑靼荞麦。有菌根,茎常为光滑绿色,花较小,紫红和淡黄绿色,无香味。瘦果较小,表面粗糙,壳厚,果实味苦。中国西南地区栽培较多。

3、翅荞

癫痫饮食护理有哪些 style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">亦称有翅荞麦。茎淡红,叶大,多为自花授粉。瘦果棱薄而呈翼状,品质较粗劣。在中国北方与西南地区均有少量栽培。

4、米荞

 

武汉癫痫专业医院,这家靠谱: "Microsoft YaHei";">在中国荞麦主要产区几乎都有分布。瘦果似甜荞,两棱之间饱满欲裂。但光滑无深凹线,棱钝而皮皱。因种皮易爆裂而得名。

近年来,随着饮食观念向健康化转变,粗粮对人体的重要性受到重视,荞麦制品的市场得以开发。而且荞麦是短日性作物,种植起来相对简单,食味清香,在中国东北、华北、西北、西南是很受欢迎的食品。

部分专业知识转自网络

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