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家庭版醋溜豆芽的做法

主料:

绿豆芽(一袋)、肉丝(少量)、大蒜(适量)、食用油(少量)、盐(适量)、蔬菜精(少量)、白糖(多量)、醋(多量)、酱油(少量)、水淀粉(适量)

做法步骤:

1、备料,绿豆芽洗好备用,肉切丝,大蒜切片。

2、凉锅入少量油。

重庆治疗癫痫病哪家医院好3、倒入蒜片,肉丝。

4、煸炒八分熟。

5、倒入豆芽,炒制透明,加入盐,酱油,蔬菜精,糖(去除生味),醋,继续翻炒(糖醋量大一些)。

6、炒出水份在加入水淀粉,在翻炒至汁均匀挂在菜上出锅。

7、配米饭开吃。配春饼也很美味。

绿豆芽的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与韭菜、鸭肝、黄瓜搭配;与猪内蒙古看癫痫病那个医院好肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与猪肉、生菜、火腿搭配;与鸡肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

的热昆明军海医院贵吗量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:癫痫病手术可以治好吗钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与桑葚、姜、大蒜搭配;与小白菜、芹菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

水淀粉的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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