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自制螃蟹酱的详细步骤

主料:

螃蟹(适量)

辅料:

宁夏癫痫病正规医院,哪家好

盐(适量)

做法步骤:

1、鲜活的螃蟹2斤。

2、二盐4两,捣蒜臼、电饭锅胆。(瓷坛最好)。

3、二盐4两,捣蒜臼癫痫病人情绪容易失控吗、电饭锅胆。(瓷坛最好)。

4、揭开螃蟹盖,去腮、食包,把蟹盖上的蟹黄取出。

5、蟹盖、蟹脐丢弃不要。

6、大爪剪下,这是准备捣酱的螃蟹身子。

7、这是蟹北京看癫痫哪家医院好点盖上的蟹黄和蟹腿。

8、用捣蒜臼将蟹身捣碎,蟹与盐的比例是5:1。

9、盖上透气的盖放阳光处发酵。(蒙纱布最好)。

螃蟹的热量(卡路里)95四川那家医院治疗癫痫病好呢千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与柿饼、冷食、花生相克,同食可能会引起不适;

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