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油炸花生老人宜少吃

,又称“长生果”,具有润肺、和胃、止血、催乳等功效。但对来说,应该少食油炸花生。

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古人食用花生多生研冲汤或煮食,忌用油炸和火炒而食。《纲目拾遗》记载,有一妇人咳嗽痰多,医生束手不治。有人劝妇人食花生,每日生食6~9克,渐觉痰稀少,不到半年食花癫痫该去哪里治好生10公斤,咳嗽和痰喘皆除。古代医家童鹿庵家中凡有咳嗽,只用花生去壳膜,取净肉生研冲服,痰嗽均自安。他认为火炒花生,食之反能生痰,何况油炸花生了。

虽然癫痫患者的正常寿命油炸花生色、香、味俱佳,又是高热能食品,且经沸油烹制,也较卫生,但其缺点是经高温后营养价值低,热能供给量仅为未加热时的1/3、特别是经高温后的油脂不容易被消化吸收,如与其他太原癫痫病比较好的医院是哪家食物同食,还能妨碍其他食物的吸收。因为老年人脾胃原本比较虚弱,炸花生更易影响脾胃的运动功能,所以,老年人应少食油炸花生,否则会严重影响脾胃功能。

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