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家常萝卜筒子骨养生汤简单做法步骤

主料:

白萝卜(1棵)、筒子骨(1个)

辅料:

红枣(6个)、枸杞(10个)、生姜(2个)

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做法步骤:

1、筒子骨买的时候直接让人剁碎,一个生姜切块,加水煮5分钟左右去除血水和腥味。由于我的电饭煲比较小,3L的,所以只买了一个筒子骨,有些地方也叫龙骨。如果你家里电饭煲或者专用的汤锅容量大,家里人多,也可以用两到三个筒子骨熬汤。

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2、煮到肉变色,没有血水溢出后,将骨头捞起来用清水冲洗干净后放入电饭煲。

3、白萝卜切块,放入电饭煲。剩下一个生姜切块后放入。白萝卜是那种长长的一根的那种。加入清水,红枣,倒入料酒大概一锅铲的样子,醋半勺,用来溶解筒子骨里面的钙,使汤更富营养。

4、按下电饭煲煮河北儿童癫痫病医院汤键,然后自己想干嘛就干嘛啦,等电饭煲自个搞定。

5、汤煲好后单独盛一碗出来调味,加盐和枸杞,可以放一点点细白砂糖,这样可以让汤的咸鲜味更加突出,然后就大功告成啦。虽然这个汤比较清淡,但是不建议大家放鸡精这种不是很健康的增鲜剂。如果实在是重口味,可以适量放一点耗油调味。如果还有个人喜好也可以黄冈中医院看癫痫病怎么样加上葱花之类的。然后就可以大饱口福啦!(^o^)/。

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与千张、羊骨、豆腐搭配;与雪梨、银耳、虫草相克,同食可能会引起不适;

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