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两个窍门让芹菜爽脆无丝-凉拌芹菜木耳

主料:

西芹(100克)、木耳(100克)、盐(半勺)、白糖(1勺)、泡菜汁(2大勺)、香油(少许)

做法步骤:

1、芹菜洗净,每10cm撅治疗癫痫病民间偏方折一下,顺便把纤维撕下。如此处理完所有的芹菜杆(嫩芹菜叶可保留)。木耳发开去除根部杂质。

2、水烧开,放入芹菜段、木耳,焯30秒,迅速捞出浸入冷水。

3、捞出芹菜段、木耳,沥干。

4、备好调料,按比例调好料汁。

5、将料汁倒入芹菜段、木耳拌匀即可。

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木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维武汉癫痫病的医院那里好生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与海蜇皮、圆白菜、鱿鱼搭配;与海螺、鸭肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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