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干菜笋的家常做法有哪些?手把手教你制作干菜笋!

中国人自《诗经》时代起至今已有3000年的食笋史了,笋的做法很多它可煎,可炸,可炒,可煲可一切;李渔曾两言概之“素宜白水,荤宜肥猪”,笋在食物中无论荤素皆可调和且各行其美,而梅干菜油光黄黑,香味扑鼻生津开胃,也是一道妙菜。今天咱们来看看怎么做最好吃,干菜笋就是梅干菜加笋拉。它的家常做法都有哪些呢?让我们来详细看看吧!

1、干菜笋泡开,拧干水备用。

2、热锅倒油,鸡蛋炒至嫩滑出锅。

3、热锅倒油,放入蒜沫,干红段,花椒,小火熬出香味。然后放入笋干菜转大火,放入适量蚝油继续翻炒。

4、加入炒好的鸡蛋一同翻炒,加入适量生抽、葱花后便可出锅食用。

1、干菜笋浸泡洗净滤干,五花肉清水开焯1分钟,捞出洗净。

2、热锅倒油,放入葱段,下肉煸炒至出油,倒入料酒去腥,再加入酱油许昌市羊癫疯的早期症状有哪些、糖。

3、煮10分钟加入干菜笋进行煸炒后,再加入清水煮至肉糜烂便可出锅。

笋之做法多端,不可悉纪。梅干菜香味醇厚,用梅干菜和笋干烹制食物,味之美妙不可多得。那么,干菜笋是怎么制作出来的呢?让我们来深入了解下吧!

1、秋冬初末待芥菜抽了芽摘下菜心晾挂几天,等到叶子变软时,放进容器内里撒上盐腌制,等待一个月后取出晒干,便成色泽金黄。

2、把鲜笋放入煮锅内猛火煮2-3小时然后在漂笋,漂凉后自然晾晒再用特定的容器装好等到天气好时再次进行开晒,晒干后再进行烘干。

3、将干菜和笋干按照一定的比例均匀混合在一起就是干菜笋了。另外笋干是由不同品种的笋制成的,苦笋口感偏涩,笋性味甘寒,适合脾胃功能佳的人群,肠胃不好的宝宝们可不要贪吃哦!

以上就是小编对于干菜笋家常做法的介绍。听说吃笋干还能减肥哟,干菜笋配素菜美味又减肥。好啦,今天的介绍到此为止,希望大家喜欢。武汉那个癫痫病医院好>

2018-10-11

2018-10-11

2018-10-10

2018-10-09

2018-10-05

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