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菠菜属于植物的哪个部分

菠菜通常属于植物的茎和叶,整个菠菜仔细观察会发现它只有根、茎、叶三个部分,而人们食用的菠菜部分就是它的茎和叶,菠菜在生活中是一种十分常见的蔬菜了,它具有很好保护人体血液的功效,对人的身体十分有好处。

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菠菜是生活中常见的蔬菜,但很多人不知道菠菜属于植物的哪个部分,其实仔细观察菠菜的整个植株会发现它的全株就分为根、茎、叶三个部分,可以供人食用的部分为茎和叶,一般使用菠菜会把它茎以下的部分去除掉。

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菠菜属于一年生草本植物,茎细长,叶子鲜绿,茎与根连接的地方为红色,全株无毛,有部分品种的菠菜植株可高达1米,菠菜原产自伊朗我国的菠菜是后来才引进过来的,经过人工培育和研究如今已有非常多的菠菜品种。

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这算是一种比较好养活的蔬菜,它适宜在25度左右的环境下生长,对光照的要求不高,由于菠菜的叶片较大,它的蒸腾作用较强,所以它对水分的需求非常大,一般菠菜在偏碱性的土壤里生长得最为健壮,适应能力非常强。

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菠菜里面含有丰富的维生素,以胡萝卜素、维生素C和矿物质最为丰富,通常比较家常的食用方法是和蒜末一起清炒,它能具有很好的养血功能,可以补血防止牙龈出血、抗衰老、促进新陈代谢,对人的身体健康十分有好处。

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